唐,指中國古代公元618-907年間,國家統一,規模宏大的唐王朝。樂,含有兩層意思:一指“五聲八樂”的音樂;一指歡喜快樂的意味。唐朝為中國政治,經濟,文化繁榮昌盛時期。其宮廷飲膳尤為考究,既有豐富多彩的珍饈佳肴,又有獨具一格的樂舞輔助。“紫駝之峰出翠釜,水晶之盤行素麟”“玉樹長飄云外曲,霓裳閑舞月中歌”就是唐代宮廷酒席宴上的真實寫照。唐樂宮之命名,就是取意于唐代“五音八樂”和“歡樂殿堂”之雙重含義。
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